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河北省农科院旱作所 魏建伟

目前，各级种子企业的玉米种子订购工作正如火如荼地开展。品种多不胜数，让消费者眼花缭乱。在种植结构调整、灾害天气频发、玉米价格不高、种子良莠不齐等现状面前，该如何选购优良的玉米种子？今天我来给您支支招。

首先，应考察品种对逆境的抗性能力。综合河北省近几年玉米生产遇到的问题，主要考虑以下四个方面：

1. 抗倒伏、倒折。一旦发生倒伏或倒折，一般造成玉米5%~25%的减产，严重的可减产50%以上，直至绝收，并直接影响机械收获。所以要选择茎秆坚韧、株高适中、穗位较低的玉米品种。

2. 抗茎腐病。茎腐病也称青枯病，乳熟期发病减产10%~20%，严重的可减产50%以上，并造成玉米后期倒伏，影响机械收获和玉米品质。目前种植抗病品种是其防治的主要方法。

3. 抗穗腐病。穗腐病被害果穗顶部或中部变色，并出现粉红色、蓝绿色、黑灰色或暗褐色、黄褐色霉层，导致籽粒、穗轴腐烂变质，致病菌所产生的黄曲霉素和伏马菌素有害人类健康。除了接种鉴定抗病性好的品种外，玉米螟等蛀穗害虫危害轻、成熟后籽粒脱水速度快的品种一般也发病较轻。

4. 抗高温热害。2016年和2017年受7~8月35℃以上高温天气的影响，部分地块出现“香蕉”穗、苞叶短、雄穗不散粉或者花粉量少、花粒和结实性差等异常现象，雌穗苞叶偏短、雄穗分枝少、花粉量少的品种畸形穗的发生比率高，选择品种时应注意规避。

重点，应根据环境条件和周边对玉米的需求调整玉米种植结构，选择适合自己的“专用”玉米品种。主要有以下三种情况：

1.普通玉米。

作为普通粮食收储型玉米，以交易籽粒为主，目前仍是玉米生产中的第一大主体。近10年，玉米单产处于爬坡阶段，大幅提高比较困难，要增加收益，就必须从降低生产成本入手。提高玉米机收率和机收质量，减少劳动成本投入是重中之重。河北省机械化收穗是玉米主要收获形式，机收率70%左右，但机收效果极差。一是部分玉米因倒伏不能机收，二是机收时由于籽粒水分含量高，果穗破损率高，籽粒霉变呈加重态势，且苞叶剥离不净，需要人工二次剥苞叶，额外增加劳动力成本。这就要求我们尽量选择早熟、耐密、脱水快、宜机收的玉米品种，邯郸等光热资源较好的地区，已有烘干设备投入使用或在建，可选择生育期较郑单958早熟3-5天，收获时籽粒含水量25%~27%的玉米品种直收籽粒；其他地区以摘穗为主，也应选择生育期较郑单958早，收获时籽粒含水量小于30%的品种，降低果穗破损率，提高苞叶剥离净度。

2.粮饲兼用玉米

周边有牛、羊等养殖企业的，可选择粮饲兼用玉米品种。河北省为畜牧业大省，奶牛存栏300万头以上，奶牛存栏量、奶类总产量全国第3位，玉米乳熟期全株青贮已成为畜牧业最大的饲草来源。但我省青贮玉米面积只有140万亩，仅占玉米播种面积的3%，造成优质粗饲料资源紧缺，其主要原因之一是原有专用青贮玉米品种高、大、晚，生产中经常遇到各种问题导致减产甚至绝收。近年来，借鉴美国经验，种植粮饲兼用型玉米品种，收获时根据当年气候表现、其他饲料供应情况及市场价格情况等，再决定是收获青贮还是收获籽粒，有效缓解了农牧业矛盾。粮饲兼用型玉米应选择籽粒产量和生物产量均高，活秆成熟，整株中性洗涤纤维含量≤55%、酸性洗涤纤维含量≤29%、粗蛋白含量≥7%、淀粉含量≥15%的品种，如郑单958等。

3.鲜食玉米

城市周边或附近有鲜食玉米加工企业的地区，可选择种植甜玉米、糯玉米等鲜食玉米。鲜食型甜玉米和糯玉米具有生长期短、种植成本低、经济效益高等突出优点，以糯玉米为例，单季种植毛收入在1800元/亩以上（3000穗/亩*0.6元/穗），而普通玉米近两年的毛收入仅为1000元/亩左右，亩效益增加800元左右。选择品种要求甜玉米含糖量15％以上，鲜穗外观品质和蒸煮品质评分之和≥85分，例如超甜2000、金冠218等；糯玉米品种支链淀粉含量达到99%以上，鲜穗外观品质和蒸煮品质评分之和≥88分，例如京科糯2000、万糯2000等。